Đến Đà Lạt và thưởng thức các đặc sản sấy khô ngon quên sầu

manage 04/12/2017

Nhiều người có kế hoặc đi tham quan Đà Lạt nhưng vẫn chưa biết nên thưởng thức gì nơi đây. Đến Đà Lạt vào mùa đông này, bạn sẽ thỏa sức thưởng thức các loại đặc sản sấy khô Đà Lạt được bày bán tại hàng trăm cửa hàng lớn nhỏ khác nhau. Có rất nhiều các loại mặt hàng mà khách du lịch ưa chuộng như hoa quả sấy, rau củ sấy, các loại hạt sấy…
Các loại mứt
Đà Lạt có rất nhiều các loại mứt được chế biến từ hoa quả có thể kể đến là mứt cà chua, mứt kiwi, mứt hoa hồng, mứt dâu, mứt đào… Độc đáo hơn cả là mứt hoa hồng, khiến nhiều người tưởng lầm chúng được làm từ cánh hoa hồng nhưng thực tế chúng được làm từ quả hồng hoa hay còn được dân gian gọi là trái chua.

dac-san-mut-da-lat-thom-ngon

Đặc sản mứt Đà Lạt thơm ngon

Các loại mứt khác đều được làm từ các loại trái cây đặc trưng của Đà Lạt như là dâu tây, cà chua, kiwi… Chúng cũng được làm với nhiều dạng khác nhau và có cách thưởng thức cũng khác nhau như là mứt nước, mứt sấy khô. Với loại mứt nước nếu pha cùng nước và đá lạnh sẽ tạo ra món nước thanh mát, giải nhiệt còn nếu ăn cùng với bánh mì sẽ có một bữa sáng ngon lành. Mứt sấy khô cũng thường có bề ngoài giống với các loại quả thông thường và hương vị cực kỳ thơm ngon.
Trái cây sấy dẻo
Trái cây sấy đặc trưng nhất các bạn có thể tìm thấy đó là khoai lang sấy dẻo và hồng sấy dẻo. Với màu vàng cùng độ thơm, ngọt, dẻo đặc trưng, khoai lang Đà Lạt này được biến tấu với nhiều trạng thái, cách tẩm ướp khác nhau tạo ra hàng loạt loại khác nhau như là khoai lang sấy, khoai lang tẩm, khoai lang sấy dẻo, khoai lang ngào… Sự lựa chọn của thực khách phụ thuộc vào khẩu vị của bạn.
Những người ăn giòn thường chọn cho mình những lát khoai lang sấy vàng ươm, giòn, những ai thích cay nhẹ thường lựa chọn khoai lang tẩm hay ngào, với người thích vừa ngọt, vừa dẻo, vừa dai thì hãy lựa chọn khoai lang sấy dẻo để thưởng thức.

Trái cây sấy đa dạng cho bạn lựa chọn

Trái cây sấy đa dạng cho bạn lựa chọn

Hồng sấy dẻo là món đặc sản đặc trưng nhất của Đà Lạt mà không thể không nếm thử. Hồng sấy dẻo được làm từ những quả hồng chín đỏ, thơm lừng, được làm sạch lớp vỏ ngoài và sấy tự nhiên trong vòng 30 ngày. Loại quả sấy này có vị ngọt thanh, thơm dịu, dai dai, mềm mềm không khác gì khi còn tươi. Hồng sấy dẻo rất giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe nên cực kỳ được ưa chuộng.
Rau củ sấy khô và các loại hạt
Các loại rau củ sấy khô được ưa chuộng nhất là đậu bắp, cà rốt, khoai tây các loại hạt sấy như đậu nành, đậu đỏ,… Chúng đều được tuyển chọn từ các nguồn cung cấp đảm bảo, có quy trình sấy khô thủ công, đúng quy cách và vẫn giữ được hương vị thơm ngon, nhất là bạn có thể bảo quản chúng trong thời gian dài. Không những thế, các loại rau củ và hạt sấy khô hoàn toàn có thể được sử dụng thay cho những món ăn vặt của nhiều chị em giúp các bạn không phải lo lắng về việc bị tăng cân khi ăn quá nhiều.

rau-cu-qua-say-kho-bo-duong

Rau củ quả sấy khô bổ dưỡng

Đặc sản sấy khô Đà Lạt là một trong những món quà đặc trưng mà bạn nhất định nên thưởng thức tại vùng đất cao nguyên này. Du lịch Đà Lạt, bạn đừng quên mua một ít đặc sản về làm quà cho bạn bè, người thân ở nhà bạn nhé

Phạm Dịu (Tổng hợp)

Bình luận

Dịch vụ liên quan